Сибайский мясокомбинат был сдан в эксплуатацию в 1975 году. Является одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности Зауралья. В 1994 году мясокомбинат преобразован в ОАО "Сибайский мясокомбинат".
Проектная мощность освоена полностью и предусматривает переработку 60 тонн мяса в смену, 10 тонн колбасных изделий, 3 тонны мясокостной муки, имеется холодильник емкостью 2000 тонн для единовременного хранения мяса. Основными поставщиками скота являются близлежащие районы Башкирского Зауралья : Баймакский, Хайбуллинский, Абзелиловский, Зилаирский, Зианчуринский, с которыми комбинат поддерживает постоянный контакт и деловые взаимоотношения. Но, кроме этого комбинат ведет активную работу по закупке скота от частных лиц по договорным ценам, диктуемым рынком и спросом. Попутно комбинат оказывает услуги по переработке давальческого скота, занимается торгово-закупочной и посреднической деятельностью.
Город Сибай по праву является столицей башкирского Зауралья, и поэтому мясокомбинат занимает выгодное стратегическое положение. Через город проходит важный транспортный узел, связывающий его с сельскохозяйственными районами Республики Башкортостан м близжайщими районами Челябинской и Оренбургской областей.
Сибайский мясокомбинат имеет замкнутый технологический цикл первичной переработки скота и выработки готовой продукции, то есть безотходную технологию производства готовой мясопродукции, полностью соответствующей государственным и отраслевым стандартам.
Продукция мясокомбината вырабатывается из экологически чистого сырья, полностью сертифицирована, соответствует государственным и отраслевым стандартам.
Оснащенность предприятия современным оборудованием фирм "Wurst", "Vemag", "Dorit", "Schaller", "Gunter" позволила в значительной степени расширить ассортимент и улучшить качество выпускаемой продукции.
Комбинат постоянно работает над расширением ассортимента колбасных изделий, полуфабрикатов, деликатесной мясопродукции, их фасовкой и совершенствованием упаковки готовой продукции.
ОАО "Сибайский мясокомбинат" принимает активное участие во всех выставках-продажах, проводимых в республике и за её пределами, где неоднакратно награждался Почетными грамотами и Дипломами.